탐나는도다-제주정착기(579)
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양배추/브로콜리/대파 모종 심기, 적색양배추/돌산갓 파종 (9/26)
끝자리 1, 6일은 대정오일장~ 지난 오일장에 가서 몇가지 모종을 사다가 심었다. 지난번에 쪽파를 심어서 싹이 난 곳 아래쪽에 월동배추(천원어치)를 심었고... 다음 밭에는 양배추(천원어치)와 브로콜리(천원어치) 모종을 앞뒤로 심고, 가운데엔 대파를 한줄씩 심었다. 마지막으로... 집쪽에서 젤 가까운 밭에... 남은 대파(전부 2천원어치)를 앞쪽에 심고, 뒤쪽엔 지난번에 사 둔 적색양배추와 돌산갓을 씨앗으로 뿌렸다. 그래서 완성된 9월 26일자 텃밭 현황~ㅋ 우리의 사랑스런 고구마들의 수확은 10월중순쯤 예정~ ^^;;;
2013.09.30 -
매실액 거르기(9/15), 개똥쑥 수확/갈무리(9/16~22), 바질페스토(9/18), 참깨 털기&볶기(9/21) 등
우리가 머리털나고 처음으로 직접 담근 매실발효액;;;(매실진액?ㅋ) 1~2주전부터는 더이상 기포가 생기는거 같지 않아서, 담근지 딱 3달만인 9월15일에 걸렀다. 6월에 3킬로씩 총 6병(7리터짜리)을 담궜는데, 거르고 난 후엔 3병+작은병 2병이 되었다. (거르다 처음엔 많이 흘렸;; ㅡ.ㅡ) (7리터x3병 + 2리터x2병 = 약 25리터) 거른액들은 요렇게 실내에 자리를 잡아 2차 발효를 하는 중이고, 건져낸 건지중 과육이 좀 붙어있는것들만 골라, 씨를 발라내서 고추장안에 넣어(꼽아?ㅋ) 두었다. 나중에 건지만 건져서 짱아찌처럼 먹어도 되고, 걍 고추장으로 먹어도 되니까~ ^^;;; 그리고 그 다음날;;; 텃밭에서 한참 자라고 있는 개똥쑥의 일부를 수확했다. 기존의 항암제보다 1200배의 항암효과가 ..
2013.09.26 -
제주에서 보내는 추석~
추석연휴 시작하기 며칠전에 제주시에 나갈 일이 있어서 갔다가, 일 다 보고 그 근처 하나로마트에 갔는데... 용장금님께옵서 난데없이 직접 족발을 만들어 드시겠다며, 돼지족을 덥석 집으시더니만;;; 집에 와선 바로 이렇게 감행을;;; ㅋㅋㅋ 비쥬얼만큼 맛도 있었던;;; ㅎㅎㅎ 이로써, 집에서 해 먹을 수 있는 요리가 하나 늘었다~ㅋ 용장금님 만쉐~ㅋㅋㅋ 추석연휴 첫날... 옆동네(화순) 떡집에서 맛뵈기용으로 사 온 제주식 송편~ (호박이 들어가서 노란거란다) 보름달 같은 모양으로, 보통의 송편보다 좀 마이 컸다. 쌀로 만든 작은 호빵같은 느낌이랄까? ㅋ 크기가 크기다보니 1키로를 사봐야 열몇개밖에 안 되었지만, 그만큼 두어개만 먹어도 든든해 지던;;; ㅎㅎㅎ 추석분위기 내기 두번째로... 전날 저녁에 호박..
2013.09.24 -
천연염색 - 감물 염색
제주에서의 천연염색의 대표주자, 감물;;; 지난달 와랑와랑에 있는 토종 감나무에서 풋감을 따다놨었다. 그걸 오일장에 가서 갈았는데, 나름 많이 땄다고 생각했는데도 갈고나니 1리터가 쫌 안되더란;;; ㅋ 그걸 냉동실에 보관해놨나가, 서울에 가지 않고 제주에 머물던 추석연휴... 한가한 틈을 타서 꺼냈다. ^^ 주방에 식기장으로 쓰고 있는 책꽂이의 커버가 대상~ 먼저 물들일 천들을 삶아서 깨끗하게 빨아놓고... 갈아놓은 감물통에 물을 채워 2리터를 만들고 (감물:물=1:1) 조금 따라낸 그릇에 천을 하나씩 담궈가며 조물조물~ㅋㅋㅋ 감물에선 천을 조금만 조물조물해도 저렇게 거품이 생긴다. 이렇게 30여분동안 조물닥거리다가, 잘 펴서 햇볕에 널어주면 된다. 더 오래하면 좋다고 하는데, 지난달 천연염색수업받으러 ..
2013.09.22 -
온실 혹은 창고? 만들기 (3) - 창고 만들기~!ㅋ
한여름 땡볕아래, 창고옆에 자리를 마련해 놓고... 1탄 - 나무 자르기 : http://bada.tistory.com/820 2탄 - 기초 만들기 : http://bada.tistory.com/830 창고를 지을까, 온실을 지을까 둘이서 한참을 고민하다가... 아무래도 아직은 창고가 더 필요하다는 결론이 나서, (온실은 서쪽(대문쪽)에 만들기로;;;ㅋ) 조립식판넬(샌드위치판넬)과 부자재 등, 창고를 지을 자재들을 주문했다. --------------------------------------- ※ 작년에 창고 만들때의 포스팅 (기존창고) 1탄 - http://bada.tistory.com/498 2탄 - http://bada.tistory.com/499 ---------------------------..
2013.09.17 -
귤나무 진딧물퇴치(9/5), 쪽파 파종(9/6), 쪽파 싹(9/10) 등
우리집에 달랑 한그루 있는 귤나무, 청견... 새순이 많이 올라오고 있는데, 어찌 알았는지 새순마다 진딧물+개미들이 자리잡고 있었다. 다른데는 괜찮고 새순쪽만 집중공격을 당하고 있길래, 날씨 좋은 날 오후에 물엿을 물에 타서 뿌려주었다. 며칠 후에 잘 씻어 내었더니, 진딧물들이 깨끗히 없어졌다. 나무가 몇그루 없을땐... 진딧물 퇴치엔 물엿이 가장 효과적인 듯~ ^^;;; 월요일엔 쪽파를 심었다. 지난번에 위미에 놀러갔을때, 와랑와랑에서 이번엔 쪽파를 안 심는다고 가져가라 해서... 그걸 가져다가 심은거~ 쪽파 끝부분을 조금씩 잘라낸 후, 지주를 세워서 토마토와 오이들을 심었던 그 밭에 심어두었다. (아래쪽 조금 남은 부분엔 대파를 심을 예정) 그랬더니... 심은지 일주일도 안 되었는데, 쪽파 싹들이 쪼..
2013.09.14