열무김치(2)
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여름준비 두번째? - 열무김치/깍두기 담그기~ㅋ
지난 오일장에 룰루랄라~ 과일사러 갔다가... 충동구매로 업어온 열무와 무;;; 텃밭에서 따온 오이와 고추, 대파, 양파 등을 넣어서 양념을 만들어, 열무김치와 깍두기를 담가놓았다~ 요리블로그가 아니니 그 과정샷은 생략하고~ㅋㅋㅋ 저렇게 밖에서 반나절정도 둔 후 김치냉장고로 슝~ㅎ (왼쪽 큰 통이 열무김치이고, 오른쪽이 깍두기다) 이틀이 지난 오늘, 김치냉장고에서 꺼내 살짝 열어봤다~ㅎㅎㅎ 큰 통을 거의 가득채웠던 열무는... 숨이 죽어서 반정도로 줄어있었고~ㅋ 깍두기는 그 사이 물이 많이 생겼다;;; ㅡㅡ;;; 언뜻 맛깔스러워 보이기도 하고, 제법 익어가는 냄새도 나지만, 아직은 살짝 덜 익어서, 양념도 덜 베어들어간 듯해서... 며칠 더 있다가 먹기로 했다~ ^^ 요즘들어 부쩍 외로움을 타는 듯한 마..
2013.07.08 -
6/19 - 자리물회, 서귀포향토오일시장, 열무김치
오늘은 서귀포 장날;;; 장 구경도 하고 보목에 가서 자리물회도 먹으려고, 마리를 호두네에 맡겨두고 길을 나섰다. 보목포구부터 가서 어진이네서 자리물회를 흡수하고, 서귀포 오일시장에 가서 과일도 사고, 어무이 서울갈때 가지고 가실 생선도 좀 사고~ 열무가 제철이길래 김치담그려고 열무와 양념거리들도 샀으며, 지나가다 눈에 띈 옷파는 코너에서 용언니 등산바지도 두개나 샀다. 용언니 바지는 네파;;;이긴한데 아무래도 짜가같긴하지만 할인해서 만원, 입어보니 스타일도 딱~맞고 좋길래 봉제선 색이 빨강인거랑 회색인거 두개 샀으니 나름대로 득템;;; ㅎ 오는길에 약국가려고 이마트에 들렀는데, 들른김에 오늘 궈먹을 한우도 좀(!) 사고~ㅋㅋ 약국에는 어무이 눈가에 바르실 안연고를 처방전없이 안 판단다. 집에 오는길에 ..
2012.06.19