고구마 수확(11/7), 당근 수확(11/24), 키위발효액
11월중순부터 귤 수확전 준비하고, 수확, 판매에 마무리까지 하느라 정신없었다는 핑계로... 이제야 11월에 수확한 당근과 고구마 소식을 전해 본다;;; ^^;;; 올해는 집수리다 귤밭이다 뭐다해서 텃밭에 거의 신경을 못 썼는데, 신경 못 쓴거에 비하면 풍성한 먹을거리를 안겨준 우리 텃밭이 기특할 뿐이다. ㅋ 먼저 키위이야기 부터~ㅎ 아는 분 키위밭에서 남자일꾼이 필요하대서 용언니가 이틀간 일하고 왔는데, 그때 얻어온 키위가 이만큼~ㅋ 파찌이긴한데, 상하거나 물러서 생긴 파찌가 아니라, 모양이 조금씩 다른 탓으로 파찌가 된거라서... 똑같이 후숙해서 먹으면 된다고;;; 동네에서 몇집이 나눠먹고 좀 남아서, 발효액을 만들었다. 고기요리에 탁월한 맛을 보여준다고 어디선가 들어서뤼;;;ㅋㅋㅋ 처음엔 이런 모양..
2014.12.21